REZEPT
~ 500g Weissmehl
~ 1 Päckchen Trockenhefe
~ 220 ml Wasser
~ 85g Olivenöl
~ 1 EL Salz
~ 1 Päckchen Trockenhefe
~ 220 ml Wasser
~ 85g Olivenöl
~ 1 EL Salz
ZUBEREITUNG
Alles zu einem Teig zusammenmischen und gut kneten. Dann denn Teig zugedeckt für 2 Stunden aufs Doppelte aufgehen lassen.
1 Knobauchzehe, 250g Cherrytomaten und schwarze Oliven (klein geschnitten) in einer Bratpfanne kurz andämpfen.
Die Mischung in den Teig einarbeiten. Da das Ganze jetzt sehr flüssig wird nochmal circa 150g Mehl dazugeben.
Pucce so wie auf den Bildern formen und nochmal eine halbe Stunde zugedeckt ruhen lassen.
Bei 200 Grad Unter- und Oberhitze 30 Min. backen.