REZEPT
Teig
~ 100g Mehl
~ 50g Butter
~ 50g Zucker
~ 1 Eigelb
~ 1 TL Backpulver
Patisseriecrème
~ 50g Butter
~ 50g Zucker
~ 1 Eigelb
~ 1 TL Backpulver
Patisseriecrème
~ 40g Mehl
~ 70g Zucker
~ ½ Päckchen Vanillezucker
~ 1 Eigelb
~ 2 dl Milch
Auf ein Backblech legen und bei 180 Grad circa 10 Min. goldig backen.
Die Patisseriecrème wie im Video machen: nie aufhören zu rühren! Und dann auskühlen lassen.
Nach dem Backen die Keksunterseiten mit der Crème bestreichen und den Deckel drauf!
~ 70g Zucker
~ ½ Päckchen Vanillezucker
~ 1 Eigelb
~ 2 dl Milch
ZUBEREITUNG
Teig auswallen und mit einer runden Form Plätzchen ausstechen, beim Gegenstück jeweils mit einer kleineren runden Form ein Loch ausstechen.Auf ein Backblech legen und bei 180 Grad circa 10 Min. goldig backen.
Die Patisseriecrème wie im Video machen: nie aufhören zu rühren! Und dann auskühlen lassen.
Nach dem Backen die Keksunterseiten mit der Crème bestreichen und den Deckel drauf!
Ca. 10 Stück